Rozhovor s Milanem Václavíkem o entomofágii, včetně informací o různých druzích jedlého hmyzu… Ochutnáte cvrčky na másle či larvy na chilli a koriandru. A možná přijde i šváb!   Jak jste se dostal k vaření jedlého hmyzu? Před 13 lety jsem se vrátil ze zaoceánské lodi, kde jsem vařil. Tam...